Frescobaldi Nipozzano Riserva 150 Anni

Frescobaldi

Frescobaldin suku on tuottanut viiniä 1300-luvulta lähtien. Suvulla on omistuksessa kahdeksan viinitilaa, joista tunnetuimpia ovat Castello Pomino, Castello Nipozzano ja Rèmole Toscanassa sekä Tenuta CastelGiocondon viinitila Montalcinossa. Frescobaldin toiminta on pysynyt saman perheen omistuksessa jo 30 sukupolven ajan. Frescobaldin viiniperheen visiona on olla hienoin mahdollinen esimerkki Toscanan alueen viinintuotannosta. Perhe on ylpeä pitkästä historiastaan, mutta haluaa myös kantaa historian tuomat velvollisuudet. Alueen maaperästä on pidettävä huolta kestävällä tavalla ja tilan viinien on tuotava esiin Toscanan rypäleiden rikkaus. Tästä syystä Frescobaldin tiloilla tuotetaan monipuolisia viinejä hienostuneeseen makuun.

Puhdas, helakanpunainen väri. Tuoksu on monivivahteinen ja intensiivinen, jota hallitsee kukkaisuus ja marjojen kirjo, kuten vadelman, karhunvatukan ja mustikan. Lopussa mausteisuutta sekä teen, muskottipähkinän ja kahvin paahteisia aromeja. Maku on lämmin, pehmeä ja melko raikas. Juhlavuosikerta 2014 tyylikäs ja täyteläinen, jossa tanniinit ovat hyvässä tasapainossa rakenteen kanssa ja viipyilevä jälkimaku.

Castello Nipozzanon historiallinen viini, joka symboloi monimuotoisuudellaan Toscanan viininvalmistusperinteitä ja vahvoja siteitä terroiriin. Maseraatio kestää 25 päivää. Malolaktinen käyminen tapahtuu heti alkoholikäymisen jälkeen. Kypsynyt 24 kuukautta, osa tammitynnyrissä.

Vegaaninen

Ruokasuositukset