Vinhistorien til Tasca d`Almerita begynte allerede i 1830, da de kjøpte eiendommen Regaleali, som den gangen het «Rahl Ali» som oversettes «The house of Ali». På dette tidspunktet hadde eiendommen 1,200 hektar. Eiendommen ligger i byen Sclafani Bagni, midt på Sicilia, mellom Palermo og Caltanissetta. Microklimaet hos Regaleali er atypisk fra andre vinområdene på Sicilia, som for det meste er lokalisert langs kysten. Avstanden fra kysten kombinert med fjellkjeden Madonie beskytter eiendommen og gir et mer kontinentalt klima. I dag er det 8. generasjon som driver Tasca d`Almerita. Eiendommen er i dag et familiehus, med tilhørende 550 hektar. De har med årene ekspandert og driver i dag fem vinhus; Capofaro i Salina, Tascante på Etna, Whitaker i Mozia i provinsen Trapani og Sallier de La Tour i DOC Monreale. Hver og én har en historie å fortelle og hver og én lager forskjellige sicilianske vinstiler.