Med et jordsmonn sammensatt av leire, sand og den spesielle Toscanske"galestro" kalksteinen og ideell soleksponering gir dette det ultimate forholdene til Sangiovesedruen. Det er et lavt utbytte av utmerket druekvalitet som håndplukkes får å oppnå et rikt og konsentrert resultat. Druene gjennomgår sortering for hånd og avstillking, deretter fermenteres druene i en kombinasjon av temperaturkontrollerte tanker og åpne ståltanker. De forskjellige druevariantene og vinmarkene blandes kun først når vinen er overført til barriques. Crognolo blir lagret 10-14 mnd på fransk Allier barriques og deretter 5-6 mnd på flaske.
Intens rubinrød på farge. Dufter av modne kirsebær, bjørnebær, ferkse urter og varme krydderier. Fyldig smak med mørk, moden frukt og noe kryddertoner. Balanserte tanniner og lang ettersmak.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger på kroppen.
Alkohol % | 13,5 % |
---|---|
Sukker g/l | <3 g/l |
Syre g/l | 6,4 g/l |
Lagringspotensiale | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
Årgang | 2019 |
Råstoff | 90% Sangiovese, 10% Merlot |
Land | Italia |
Distrikt | Toscana |
Underdistrikt | Øvrige |
---|---|
Emballasjetype | Glass |
Korktype | Naturkork |
Antall flasker per kasse | 6 |
Utvalg | Bestillingsutvalget |