D'Arenbergin viinitalon tarina alkoi vuonna 1912, jolloin tilan perustaja Joseph Osborn osti viinitarhan McLaren Valen alueelta. Joseph Osbornen pojan poika Francis d'Arenberg Osborn on intohimoinen viinintekijä, joka nosti tilan yhdeksi Australian parhaimmista viinintuottajista. Tila nimettiinkin jo kymmenennen kerran Wine&Spirits'n "Top 100 Wineries" listalle vuonna 2020. Francis "d'Arry" Osborne toimii edelleen tilan toimitusjohtajana. Nykyisin pääviinintekijänä on hänen poikansa Chester Osborn. Tila noudattaa luomu- ja biodynaamisen viljelyn periaatteita viljelyssään. Tämä ilmenee muuan muassa talvikausina, kun lampaat laiduntavat viinitarhoilla lannoittaen maaperää ja pitäen rikkakasvit kurissa.