Joseph Mellot
Perinteikkään Joseph Mellot'n viinitalon historia ulottuu jo vuoteen 1513, jolloin tila on perustettu. Perheomisteinen viinitila on tehnyt menestyksekkäästi työtään viinin parissa ja muun muassa 1600-luvun lopulla suvun jäsen César Mellot toimi "Aurinkokuningas" Ludvig XIV viiniasiantuntijana. Joseph Mellot'n viinitalo kuuluu Sancerren- ja Pouilly-Fumé -alueiden merkittävimpiin tuottajiin. Nykyisin viinitalo omistaa viinitarhoja Keski-Loiren jokaiselta apellaatiolta yhteensä noin 92 hehtaaria kokonaisvuosituotannon ollessa n. 2 miljoonaa pulloa. Tila on alueellaan ympäristöystävällisen viljelyn ja viinituotannon pioneeri. Joseph Mellot'n toimet tarhoilla ja itse tuotantolaitoksella noudattavat ranskalaisen kestävän kehityksen sertifikaatin, Haut Valeur Environnementale (HVE), ohjeistuksia.
Sancerre La Chatellenie
Vaalean kultainen väri vihreillä sävyillä. Tuoksussa trooppisia hedelmiä, kuten ananasta, mangoa ja passionhedelmää. Herkkä ja harmoninen viini. Maussa trooppisia hedelmiä ja sitrushedelmiä. Pitkä ja aromaattinen jälkimaku.
22 hehtaarin Sauvignon Blanc -tarhojen maaperä piikiveä täynnä olevaa piimaata ja kalkkikiveä. Sato korjataan syyskuun puolessa välissä ja rypäleet erotellaan rangoistaan ennen viinin valmistusta. Viini kypsytetään sakan päällä ruostumattomissa terästankeissa.
Vegaaninen
Ruokasuositukset
Miedot juustot
Rasvainen kala
Äyriäiset
Salaatit, kasvisruoka
Vähärasvainen kala
Pikkusuolaiset
Tuotenumero
007952
Hinta
23,90
| Maa | Ranska |
|---|---|
| Alue | Loire |
| Apellaatio | AC Sancerre |
| Rypäleet | Sauvignon Blanc |
| Vuosikerta | 2021 |
| Alkoholi | 14,0% |
|---|---|
| Sokeri g/l | < 1,0 |
| Happo g/l | 5,2 |
| Suljenta | Metallinen kierrekorkki |
| Laatikkokoko | 12 pl/ltk |
