Minuty M Rosé Limited Edition Léa Amati

Château Minuty

Château Minuty sijaitsee Ranskassa Provencen alueella. Minutyn historia juontaa juurensa 1930-luvulle, jolloin Gabriel Farnet perusti tilan Välimeren rannalle. Heillä on 65 hehtaaria köynnöksiä Saint-Tropez'n alueella ja tila onkin yksi alueen tunnetuimmista. Lisäksi viljelyksiä on noin 15 hehtaaria läheisessä Ramatuellen kunnassa. Viljelyssä korostetaan luonnonmukaisia mentelmiä ja osa tuotannosta täyttääkin luomuviljelyn standardit, vaikka heillä ei luomusertifikaattia vielä olekaan. Nykyään heidän roseeviininsä tunnetaan ympäri maailmaa ja Minutyn rosee on ollut muun muassa Yhdysvaltojen myydyimpien roseeviinien joukossa jo vuosia.

Väri on hyvin vaalea rosee. Hento tuoksu, josta on havaittavissa appelsiinin kuorta ja punaherukan aromeja. Elegantti maku, jossa on vadelmaa, mineraalisuutta ja valloittavaa tuoreutta.

Rypäleet on kerätty parhailta Côtes de Provencen tarhoilta. Minuty M Rosé valmistetaan perinteisellä "direct press"-menetelmällä, jossa puristuksen jälkeen mehu erotellaan huolellisesti kuorista ja muusta aineksesta. Näin roseeviini saa hurmaavan vaalean sävynsä. Käyminen tapahtuu matalassa lämpötilassa.

Vuosittain Minuty julkaisee rajatun erän Minuty M Rosé -viiniä, jonka ulkoasu on suunniteltu yhteistyössä taitelijan kanssa. Vuosikerran 2021 Limited Edition - ulkoasun on suunnitellut kuvittaja Léa Amati. Hän haki inspiraatiotaan Côtes de Provencen rannikolta ja tämän auringonvalosta vuorokauden eri aikoina. Léa Amatin tyyliin kuuluu tehdä lopullinen työ vapaalla kädellä, jonka hän maalasi Minutyn roseeviinipulloon siveltimen avulla. Vuosikerran 2021 Limited Edition -pullon ulkoasu on tarkka jäljennös Léa Amatin maalamasta taideteoksesta.

Ruokasuositukset