Väri vaalea oljenkeltainen vihreillä heijastuksilla. Tuoksu on tuore, kukkainen, sitruunan ja kirsikan aromeilla. Maultaan kuiva, tasapainoinen ja tyylikäs. Pitkä ja hieno jälkimaku. Upea viini, joka on nautittavissa vielä kymmenenkin vuoden päästä.

Calvarinon viinitarha on Soave Classico -alueen sydämessä ja edustaa muinaisen perhetilan ydintä, joka ostettiin 1900-luvun alussa. "Calvarino" juontaa nimestä 'Little Calvary' (suom. Pieni Golgata), mikä kuvastaa maaperän työstämisen vaikeutta ja ylhäältä alas kiemurtelevaa polkua. Vuonna 1971 julkaistu etiketti toimii symbolina alueen perinteisimmälle ja tunnusomaisimmalle viinille. 

Viini kypsyy vuoden sementtiastiassa, jonka jälkeen muutaman kuukauden pullossa.