Druen Blauer Zweigelt er Østerrikes mest plantede blåe drue og er en krysning mellom St. Laurent og Blaufränkisch. Druene kommer fra Wagrams eldste vinmarkene med Zweigelt. Jordsmonnet består hovedsakelig av löss, men også en del stein/grus. Vinstokkene er gamle og gir lav avkastning på 30 hl/ha. Weingut Leth er økologisk sertifisert og har ikke brukt sprøytemidler på 25 år. Gigama produseres kun i de aller beste årgangene. Druene plukkes for hånd og kun de beste og optimalt modne druene blir brukt. Etter avstilking, brukes kun upresset jus, deretter skjer fermenteringen med tilsatt gjær i 10-14 dager. Vinen ligger sammen med skallet/bunnfallet på lav temperatur i 4 uker for å trekke ut mest mulig fruktkarakter og farge. Vinen lagres deretter i franske barrique (50% ny eik) i 24 måneder. Ingen filtrering innen tapping på flaske. Vinen lanseres 2,5 år etter innhøstningen.
Vinen har en dyp purpur farge. Dufter intenst av blåbær og kirsebær, samt krydder, tobakk og mørk sjokolade. Saftig og mørk frukt, balansert, kompleks, snille tanniner, krydder og en enorm lengde. Har godt av å modnes på flaske i 3 år for å vise maksimalt av vinens kompleksitet.
På en av Østerrikes mest prestisjefulle vin konkurranser, «SALON», ble Gigama utnevnt til «Best Austrian Zweigelt».
Alkohol % | 13,5 |
---|---|
Sukker g/l | 1,0 |
Syre g/l | 5,1 |
Lagringspotensiale | Drikke klar, men kan oppbevares opptil 25 år |
Årgang | 2015 |
Råstoff | 100 % Blauer Zweigelt |
Land | Østerrike |
Distrikt | Niederösterreich |
Underdistrikt | Wagram |
---|---|
Emballasjetype | Glassflaske |
Korktype | Naturkork |
Antall flasker per kasse | 6 |
Utvalg | Bestillingsutvalget |