Silvaner & asparges
Et sikkert vårtegn er at hvit asparges dukker opp i butikkene og om bare noen få uker kommer også de tyske i butikk. Tyskerne kaller aspargesen både «det hvi...
Seks nyheter på Vinmonopolet
Annenhver måned slippes nyheter på Vinmonopolet og i starten av mars lanserte vi blant annet tre unike hvitviner, to roséviner hvorav en er perlende og en lettdrikkelig...
Fem viner fra prisvinnende Montes
I 1987 begynte Aurelio Montes og Douglas Murray å samarbeide med store ambisjoner for Chiles vinindustri. Sammen startet de Montes og fikk Chile kjent på det internasjonale ma...
Winemaker of the World
Vi er stolte av å jobbe med den franske vinprodusenten Gérard Bertrand som nylig ble kåret til "Master Winemaker of the World" av The Drinks Business. “He really put the La...
Muscadet til skalldyr
Visste du at skalldyrene er best om vinteren? Kaldt vann gir nemlig optimale levevilkår og øker kvaliteten på skalldyr og skjell. Det gjør skalldyrene “fastere i fis...
Stekt skrei med potetmos og baconsmør
Tidlig på året trekker skreien seg fra Barentshavet til norskekysten for å gyte, og fiskerne jobber døgnet rundt mens nordlyset danser på himmelen. Endelig er skreien...
Nytt år, nye viner
Nytt år, nye muligheter og nye viner. Vi kickstarter året med å lansere tre nye viner på Vinmonopolet, og håper disse vinene er noe som frister deres gane. P...
Tannat og reinsdyr
Helstekt reinsdyrplomme med sellerirotpuré matcher helt perfekt med viner laget på Tannat. Druen Tannat har sitt opphav fra Madiran i Sørvest-Frankrike og produsenten Brumont la...
Merry Christmas and Happy New Year
Dear business partners and friends,We would like to thank you for the collaboration in 2022 and we look forward to a new year with lots of possibilities and making new memories in 2023.
As previou...
Lammekarré med risotto
Lammekarré, risotto med sopp og vellagret ost er en uslålig kombinasjon som passer perfekt til både fest og søndagsmiddagen. Et nydelig måltid å nyte under m&o...
Pinnekjøtt ala Hellstrøm
Eivind Hellstrøms pinnekjøtt med kålrotstappe er en fantastisk favoritt som vi anbefaler å teste i julen. I denne oppskriften kokes eller trekkes pinnekjøttet i bul...
Syv viner du finner på de fleste pol
Noen ganger trenger man vinen her og nå, og har ikke tid til å bestille og vente på levering. I disse tilfellene er det veldig kjekt med noen viner som finnes i hyllene på d...
Asiatisk ribbe à la Theatercaféen
Endelig desember og vi er så heldige at selveste kjøkkensjefen på Theatercaféen, Claes Skog, har delt denne oppskriften med oss. Denne asiatiske ribben er noe av det ...
Entrecôte med chimichurri og urtepoteter
Det er lite som slår en saftig entrecôte med ovnsbakte poteter, urter og smaksrike tomater. Vi elsker å toppe retten med chimichurri, en kald urtesaus som brukes mye i sør-...
Amerikanske viner fra Wente Vineyards
Amerikanske viner fra Wente Vineyards
Wente Vineyard ble grunnlagt i 1883 og er i dag en av de eldste operative familie-eide vingårdene i landet. Wente er en av de viktigste ...
Thanksgivingkalkun med løk- og selleristuffing
Torsdag 24. november er det Thanksgiving og her finner du alt du trenger for å lage den tradisjonelle kalkunretten. Stuffing, søtpoteter, potetmos, tranebærsaus, fløtesaus...
Årets Beaujolais Nouveau 2022
I dag, torsdag 17. november er den store dagen for Beaujolais Nouveau verden over. I den anledning har Vinetum gleden av å dele Beaujolais Nouveau og Beaujolais-Villages Nouveau fra Joseph Dr...
Kyllinglår med sjalottløk og kremet spinat
En skikkelig deilig kremet kylling hentet fra Wente Vineyards sin egen hjemmeside. Oppskriften og bildene er av Heather Barnes som driver en matblogg som fokuserer på enkle og gode retter. He...
Kylling i mangosaus
Kylling i mangosaus består av kylling som har kost seg i en sødmefull og frisk kremet saus laget på mangochutney. Oppskriften passer til hele familien og er slager rundt middagsb...
Nyhetsslipp 2. november
Onsdag 2. november var det tid for nok et nyhetsslipp på Vinmonopolet. Denne gangen lanserte vi åtte nyheter, samt Caparzo Sangiovese med ny juleetikett. På dette nyhetsslippet fi...
Kategori