Raen
Carlo og Dantes far, Tim Mondavi, var en pionér for Pinot Noir i California på 1970-tallet. Han hadde virkelig hjerte for Pinot fra Burgund og det var hans passion og engasjement som tidlig inspirerte Carlo og Dante til å gå i sin fars fotspor. Historien starter i 1906, når Cesare Mondavi kommer fra Italia til USA og som i 1933 kjøper en del av Sunny St. Helena winery. I 1943 kjøper de også Charles Krug Winery, et av Californias eldste vinerier. I 1933 blir Robert Mondavi Winery til og her produserte Robert og Tim kvalitetsvin i over 30 år, før de i 2004 selger sin eierandel. Tim og Marcia oppretter så vineriet Continuum i 2005 og Carlo og Dante oppretter Raen i 2013. Brødrene begynte side om side med sin far og bestefar allerede i 1996 hos Robert Mondavi og Opus One. I dag lager brødrene Pinot Noir i verdensklasse fra de kjølige områdene i Sonoma. Deres etos er også navnet på vineriet, RAEN, som står for; "Research in Agriculture and Enology Naturally".
Fra et av de kjøligste områdene rundt Freestone. Her ser man Bodega Bay og Sonoma Coast stripen fra vinmarkene. Her er plantene godt eksponerte for de kjølige temperaturene og for masse sol. Om sommeren kommer tåken rullende inn fra stillehavet og omringer vinmarkene som et slør. Tåken trekker seg tilbake på formiddagen og plantene blir badet i sollys og varme. I vinmarkene er det plantet ulike kloner av Pinot Noir; Calera, rVR1 og 667 i jordsmonn som består av leire, sand og noe jern. Druene avstilkes 20%, det brukes kun naturlig gjær og vinene blir ikke filtrert eller klaret. Lagret 10 måneder på fransk eik.
Vinen har rubinrød farge. Noe villjordbær, rose og skogbunn på duft. Floral og vegetal som på nesen, kompleks og med lang ettersmak.
Vegansk
Food Pairings
Storfe
Ost
Lyst kjøtt
Svin
Product number
10721401
Price
796.00
| Alkohol % | 13 |
|---|---|
| Sukker g/l | 2,3 g/l |
| Syre g/l | 3,8 |
| Lagringspotensiale | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
| Årgang | 2018 |
| Råstoff | 100% Pinot Noir |
| Land | USA |
| Distrikt | California |
| Underdistrikt | Sonoma Coast |
|---|---|
| Emballasjetype | Glass |
| Korktype | Naturkork |
| Antall flasker per kasse | 6 |
| Utvalg | Bestillingsutvalget |
| Sertifisering | De jobber økologisk, Biodynamisk og uten tilsetningsstoff. Er i prosess for å få sertifisering |
From the same producer
Lysaker brygge 27
1366 Lysaker
Norge
Telefon nummer : +47 22447300
NEWLETTER
Sign up to receive tips, news and invitations straight to your mailbox