• #Inspiraatio
  • Uutiset
  • Asiantuntijan suositus pataruoalle - Chapoutier Belleruche Côtes-du-Rhône Rouge

    11.2.2022

    Pitkään kypsytetyt pataruoat ovat talven klassikkoruokia, joita on helppo ja huoleton valmistaa. Glorian ruoka & viini-lehden asiantuntija Tuomas Tanttu valitsi kymmenen suosikkiviiniä puolikkaissa pulloissa talvipöytään.

    Pataruoalle ja riistalle Tanttu suosittelee valitsemaan keskitäyteläisen ja mehevän Chapoutier Belleruche Côtes-du-Rhône Rouge 2020 punaviinin. Hän kuvailee viiniä seuraavanlaisesti: "Keskitäyteläinen ja kevyesti tanniininen, mehukas Chapoutier Belleruche Côtes-du-Rhône Rouge 2020 nostaa kielelle tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa ja mausteita. Tämä maanläheinen ransalainen viihtyy reilusti yrteillä ja valkosipulilla maustettujen tummasävyisten lihapatojen kumppanina, mutta tykkää myös paahdetusta punajuuresta ja porkkanasta. Varaa viinikaappiisi myös, jos olet metsästäjä - viini sopii erinomaisesti hirven- ja peuranlihasta valmistettujen ruokien seuraan".

    Viini on saatavilla kahdessa eri pullokoossa - 75 cl ja 37,5 cl. Voit lukea lisää viinistä ja Chapoutierin viinitilasta täältä