Yrttinen karitsan kare & valkosipuli-perunapyree

Karitsan kare on murea ja elegantti vaihtoehto pääsiäispöytään. Kareen yrttinen kuorrutus tuo esiin Riojan Tempranillosta valmistetun viinin hienostuneet hedelmäi...

Empanadas

Lämmin empanadas tuo terveiset Etelä-Amerikasta! Näistä suolaisista pikkusyötävistä voi tehdä niin kasvis- kuin lihaversiot, jotka tarjoillaan chimichurri-ka...

Chimichurri

Chimichurri on monikäyttöinen ja mausteinen kastike Etelä-Amerikasta, jota voi käyttää niin marinadina, kastikkeena grillatun lihan kanssa, empanadasten dippailuun tai...

Hitaasti haudutettua häränhäntää & Silent Oak Reserva

Valmista marinadi ja anna lihan maustua jääkaapissa 12 tuntia.  Marinadi: 0,5 l punaviiniä, suolaa, 1 laakerinlehti ja puolet valkosipulista   Ota liha huoneenlämp&...

Churchill's Red Port Tonic

Tänä kesänä trendikkäimmät cocktailit tehdään portviinistä. Baarimestari Tony Klärckin suunnittelemalla ohjeella loihdit hurmaavat cocktailit kes&a...

Port Sour by Churchill's Reserve Port

Kesän trendikkäimmät cocktailit tehdään portviinistä. Mikäli olet kokeneempi juomien ravistelija, niin taiot tyylikkäät port-cocktailit hetkessä na...

Grillattu munakoiso ja fetaa

Grillattu munakoiso on helposti valmistuva kasvisruoka joko lisukkeeksi tai pääruoaksi sellaisenaan. Laadukkaat ja tuoreet raaka-aineet yhdistettynä yksinkertaiseen reseptiin tekev&a...

Talven paras juustotarjotin

Talven paras juustotarjotin kootaan satokauden raaka-aineista ja klassikoista. Näillä vinkeillä kokoat näyttävän juustotarjottimen helposti. 1. Valitse alustaksi isom...

Kantarelligalette

Loppukesän ja alkusyksyn metsäsieni, kantarelli, muuntautuu hurmaavaksi piiraaksi, jonka voi helposti valmistaa vieraille tai viikonlopun herkutteluhetkiin.  1. Valmista ensin taiki...

Grillattu lohi yrttipestolla ja kasviksilla

Grillattu lohi ja itsetehty yrttipesto grillatuilla kasviksilla on kesäruokaa parhaimmillaan. Laadukkailla raaka-aineilla saat loihdittua arkeen kuin juhlaankin sopivan ruoan hyvää v...

Parsa-lehtikaalirisotto

Parsakausi on täällä jälleen. Parsan pariksi risottoon on valittu kesäkuussa satokautensa aloittava lehtikaali. Ohjeen avulla voit tehdä kevyen kasvisrisoton risoton n...

Karitsatartar

Tänä vuonna vietetään huoleton pääsiäinen, jolloin valmistetaan helppotekoisia ruokia laadukkaista raaka-aineista. Raikas karitsatartar on yksinkertainen, mutta t...

Maailman paras kaakao

Talvella lämmittävät juomat ovat suosittuja ja näitä voi muokata halutessaan aikuisempaan makuun. Helppo tapa muokata kaakaota on lisätä joukkoon liköör...

Perunablini, savulohimousse ja pikkelöity punasipuli

Kiehauta pikkelöintiliemen ainekset ja anna liemen jäähtyä. Pilko sipulit renkaiksi ja erottele renkaat astiaan, kaada kylmä liemi päälle ja anna maustua väh...

Jouluinen cocktailpala

Näyttävä jouluinen pikkusyötävä kuohuviinin kanssa tarjoiltavaksi. Ohjeesta saa tarjottimellisen cocktailpaloja seurueelle. 1. Huuhtele kurkku ja höylää...

Peltipiirakka metsäsienistä

Sienikausi on parhaimmillaan ja metsän antimista kannattaa nauttia ehdottomasti myös ilman säilömistä. Helppo ja melko nopeasti valmistettava metsäsienipiirakka on eri...

Italialaistyylinen antipastolautanen

Antipastolautanen ja lasi laadukasta viiniä vievät sinut ja lähimmäisesi makumatkalle Italiaan. Alla ohje helppotekoisen antipastolautasen kokoamiseen. Ohje on suunniteltu nelj&...

Villisikapata

Villisikapata hurmaa täyteläisellä ja mausteisella aromimaailmallaan. Ohje 4-5 hengelle. 1. Ota villisian paisti huoneenlämpöön ja paloittele tämä kuutioiks...

Kalifornialainen kanapata

Lämmittävät pataruoat maistuvat erityisesti talviaikaan. Kalifornialainen kanapata on rentoa ruokaa, jonka raaka-aineista ei tarvitse stressata. Voit valita pannuun tummia tai vihrei...

Punajuuri Tarte Tatin

Suomalaiset juurekset ovat monikäyttöisiä ja laadukkaita raaka-aineita ruoanlaitossa. Näin keskitalvella punajuuri tarte tatin on on loistava viikonloppuherkku, jonka seurassa m...