• #Inspiraatio
  • Uutuudet
  • Laatukuohuviiniä Englannista

    28.2.2022

    Oletko jo maistellut englantilaisia kuohuviinejä? Nyt siihen on mahdollisuus, kun Alkon tilausvalikoimassa on aloittanut Rathfinny Classic Cuvée Brut 2018. Perheomisteisen tilan klassikkokuohuva hurmaa raikkaan hedelmäisellä, tasapainoisella ja hapokkaalla olemuksellaan. Tämä perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini on upea esimerkki nousevien kuohuviinimaiden laadukkaista kuplivista. 

    2018 on upea vuosikerta, jonka on usein väitetty olevan vuosikymmenen paras. Ennätyksellisen lämmin kesä takasi rypäleiden täydellisen kypsymisen. Viineistä tuli puhtaita, joissa on mainio tasapaino hapokkuuden ja sokerin välillä. Englantilaiset kuohuviinit ovat luonnostaan erittäin hapokkaita, joten Rathfinny käyttää malolaktista käymistä hillitsemään kuohuviinin hapokkuutta. Pullokypsytys 30 kuukautta. Lue lisää tuotteesta täältä