Mausta löytyy kypsää hedelmää, villivadelmaa, mausteisuutta, täyteläisyyttä ja tanniinisuutta. Pyöreä, hienostunut ja voimakas viini.

Tilaa johtava Pio Boffa osti itselleen 60-vuotissyntymäpäivälahjaksi Mosconi-nimisen viinitarhan, joka on yksi Barolon alueen maineikkaimpia palstoja ja sijaitsee Monforte d'Albassa. Jokaista vuosikertaa valmistetaan vain pieni erä. Käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa korkeassa lämpötilassa. Maseraatio kestää 30 päivää. Viini kypsyy yhteensä 30 kuukautta isoissa "botte" -tammitynnyreissä, josta osa ensimmäiset 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Voidaan kellaroida yli kymmeneksi vuodeksi.