Masottina on perustettu vuonna 1946 Coneglianon kaupungissa. Conegliano sijaitsee Veneton maakunnassa, noin 60 kilometriä Venetsiasta pohjoiseen. Nykyisin tilan omistaa Dal Biancon kolme veljestä: Adriano, Renzo ja Valerio. Pienehkö Coneglianon kaupunki tunnetaan taiteesta ja viineistä, joiden vuoksi tätä kutsutaan Veneton helmeksi. Masottinan filosofiana on käyttää kaikki mahdollinen intohimo, tiede ja taito viinin valmistuksessa. Masottina tuottaa valko-, puna- ja kuohuviinejä vuosittain noin kahden miljoonan pullon verran.