Tuoksu on tumma ja täyteläisen oloinen, josta erottuu lakritsia, soijaa ja maamaisia aromeja. Tuoksusta paljastuu myös mehevää tummaa marjaisuutta, kuten karhunvatukkaa, boysenmarjaa ja luumuisuutta. Silkkinen suutuntuma, jossa hienostuneet, mutta tuntuvat tanniinit. Tummanpuhuva vivahteisuus jää hautomaan suuhun. Dekantoi noin tunti ennen nauttimista.

Karussa maastossa kasvavat pienet viiniköynnökset muistuttavat hieman bonsaipuuta, mistä viini on saanut nimensäkin. Rypäleet erotellaan pieniin eriin ja murskataan kevyesti ennen alkoholikäymistä. Erät sekoitetaan yhteen vasta viininvalmistuksen loppuvaiheilla. Kaksi kolmasosaa rypälemassasta murskataan jaloin käymisen aikana. Tämä perinteinen tapa on lähes kokonaan kadonnut ja d'Arenberg on yksi harvoista, joka edelleen jatkaa perinnettä. Viini kypsyy sakan kanssa ranskalaisissa tammitynnyreissä 12 kuukautta. Viiniä ei suodateta ennen pullotusta.