Esterhazy CHE Chenin Blanc

Esterhazy Winery, også kjent som Weingut Esterházy, er en velkjent vingård som ligger i Østerrike, nærmere bestemt Burgenland. Vingården har en lang historie som går tilbake til 1700-tallet og er assosiert med adelsfamilien med samme navn som holdt til i Østerrike. Esterházy-familien har vært involvert i vinproduksjon i generasjoner og deres vingård er kjent for å produsere høykvalitetsviner. Vingården ligger i Pannonia-klimasonen, noe som er gunstig for druedyrking. De dyrker ulike druesorter, både hvite og røde druer, med fokus på tradisjonelle østerrikske varianter som Grüner Veltliner, Welschriesling, Blaufränkisch og Zweigelt. Esterhazy Winery er kjent for sitt engasjement for å produsere viner som gjenspeiler terroiret i Burgenland-regionen.

Håndplukkede druer fra Leithaberg, spontangjæret og med 5 % hele drueklaser inkludert i samgjæringen. Vinen er modnet i en kombinasjon av tonneaux, barrique og leiramfora, før den har fått 7 måneders lagring på bunnfallet. Tappet ufiltrert for å bevare vinens naturlige karakter og kompleksitet.

Elegant og nyansert, med fin dybde og tekstur, balansert friskhet og et tydelig mineralsk preg.

Økologisk - Vegansk

Matkombinasjon