Weingut Esterhazy
Historien til Esterhazy Winery begynner med byggingen av vinkjelleren i Esterhazy-palasset i Eisenstadt for over 300 år siden. Nye standarder ble satt da Monsieur LeBon, en kjellermester fra Burgund, gikk inn i tjenesten til Esterhazy-prinsene i 1758. Det har også blitt ført kjellerbøker siden denne tiden. LeBon brakte også nye druesorter til Burgenland. I tillegg til de historiske druesortene Blaufränkisch, Furmint og Welschriesling, ble Pinot Noir plantet i Burgenland for første gang.
Som en konsekvens av det bærekraftige arbeidet i vinmarkene ble det offisielt sendt inn en søknad om økologisk sertifisering i 2020 for de rundt 60 hektar med vinmarker som eies av vingården.
I kjelleren jobber de med forskjellige vinkar som amforaer, fat og bærekraftig produserte trefat laget av lokal Leithaberg-eik. De ønsker å finne den beste måten å modnes på for å produsere viner som er typiske for deres region og variasjon på et absolutt toppnivå, som alltid bærer en veldig tydelig Esterhazy-signatur.
Esterházy Sankt Margarethen Chardonnay
Ungdommelig, saftig og lang med god fylde, preg av modne epler, sitrus, krydder, nøtter og fat
Matkombinasjon
Fisk
Ost
Lyst kjøtt
Grillmat
Produktnummer
13676601
Pris
235,80
Oppskrifter
| Alkohol % | 14 |
|---|---|
| Sukker g/l | <3 |
| Syre g/l | 5,1 g/l |
| Lagringspotensiale | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
| Årgang | 2019 |
| Råstoff | Chardonnay |
| Land | Østerrike |
| Distrikt | Burgenland |
| Underdistrikt | Leithaberg |
|---|---|
| Emballasjetype | Glassflaske |
| Korktype | Skrukork |
| Antall flasker per kasse | 6 |
| Utvalg | Basis |
| Kategori | 6 |