Hallovin

Enrico Serafino Oudeis Alta Langa Brut 2018
Italia, Piemonte, Alta Langa
Varenummer: 14665101 Pris: 325,-
Miljøsertifisert produksjon

Alta Langa av Enrico Serafino kommer fra seks forskjellige vinmarker med gjennomsnitts høyde på 400 moh. Vinen er laget på tradisjonell metode og ligger 36 mnd på bunnfall. Vinens aroma er preget av gule epler, sitrus, blomster og brioche. Den fremstår kremet og balansert med kompleks og lang avslutning. Perfekt til fisk og skalldyr, men også som aperitiff. En helt nydelig musserende som er et godt alternativ til Champagne.  

Enrico Serafino Cruva Barbera d’Asti Superiore
Italia, Piemonte, Barbera d’Asti
Varenummer: 14664901 Pris: 279,-
Miljøsertifisert produksjon

Cruva Barbera d'Asti er en moderne tradisjonell Barbera. Den overrasker med meget velbalansert kropp og struktur. Vinen har aroma av mørke skogsbær, kirsebær og urter. På smak er den saftig og elegant med bløte tanniner og preg av kirsebær og urter i avslutningen. Vinen er lett krydret som gjør den matchende med bredt utvalg av retter som alt fra lyse kjøttretter, pasta, risotto og til store skinke og ostefat.

Villa Antinori 2020
Italia, Toscana
Varenummer: 279201 Pris: 214,90
Miljøsertifisert emballasje

Villa Antinori i 2020 årgangen og denne årgangen skuffer ikke. Aromatisk, kompleks på lukt med røde og mørke bær, krydder, fat og hint av vanilje. Vinen er nyansert og krydret med fatkarakter. Innslag av mørke kirsebær, salvie, plomme, kaffe, kakao og vanilje på smak. Server den til smaksrike retter av kjøtt, kylling eller vegetar., eller til charcuterie og harde oster.

Pèppoli Chianti Classico 2020
Italia, Toscana, Chianti Classico
Varenummer: 3286001 Pris: 259,90
Miljøsertifisert emballasje

Druene i Pèppoli Chianti Classico vokser opp i et unikt mikroklima med mineralitet i jordsmonnet, helt ideelt for Sangiovesedruen. Vinen har aroma av søte, modne kirsebær, kirsebærstein og skog. Vinen har et fruktig anslag, er kompleks og har bra struktur kombinert med flott syre. Nydelig til høstens retter som pasta, soppretter, svin, lyst kjøtt som kylling, kalv eller til elg.  

Tenuta Sette Ponti Crognolo 2019
Italia, Toscana
Varenummer: 5613901 Pris: 319,-

Crognolo er en høstfavoritt hos mange grunnet sin duft av modne kirsebær, bjørnebær, ferske urter og varme krydderier. Vinen er fyldig på smak med mørk, moden frukt og kryddertoner. Vinen har balanserte tanniner og lang ettersmak, og matcher derfor perfekt til høstgrytene vi serverer i mørketiden. Prøv den også til sopprisotto, lammecarré og dine viltfavoritter.

Rosso di Orma
Italia, Toscana
Varenummer: 12964201 Pris: 259,90

Rosso di Orma er lillebroren til toppvinen Orma. Vinen har en behagelig aroma av mørke bær og litt vanilje. På smak kjenner du solbær og bjørnebær, medium taniner og en lang, konsentrert finish. En sødmefull og krydret vin som er nydelig til retter på storvilt, tradisjonelle retter av sau som for eksempel lammeskank og til storfe.

Bersano Nizza Riserva 2015
Italia, Piemonte, Barbera d’Asti
Varenummer: 2840901 Pris: 299,-

Bersano Nizza Riserva er laget på selekterte druer fra enkeltvinmarken Nizza på 5ha med den beste eksponeringen. Vinen har aroma av modne, mørke bær, plomme, tørket frukt, urter og hint av vanilje.
Vinen er smaksrik med noe utviklet preg, mørke bær, tørket frykt og fat. Svakt bitter i avsluttningen. Prøv den til helstekt lammeår eller andre retter laget på lam, storfe og svin.

Gérard Bertrand Orange Gold 2021
Frankrike
Varenummer: 13246601 Pris: 239,-
Økologisk

Orange Gold er en oransjevin og en fin introduksjon til denne vinstilen. Vinen har kompleks nese med en eksplosjon av hvite blomster, frukt og hvite peppernoter. Vinen har en flatterende aromatisk friskhet i munnen, med presise smaker og nydelig balanse. Vinens friskhet, lette tanniner og fine syre-balanse gjør at den passer til mange retter. Det er en vin med karakter, som passer perfekt som aperitiff, til spicy mat som indisk og asiatisk eller til ostefat.