Nyhetsslipp Januar 2022

Nytt år, nye muligheter! Førstkommende onsdag, 12.januar 2022, slippes årets første nyheter på Vinmonopolet og vi starter året med tre nyheter. Fra basisutvalget, kategori 6, lanserer vi en vin fra Østerrike. Fra partiutvalget lanseres to viner, en hvit Portugiser og en rød Burgunder.

På basisutvalget i kategori seks vil du finne Esterházy Sankt Margarethen Chardonnay 2019. Druene er håndplukkede, og vinen har spontangjæret og ligget på bunnfall 8-9 måneder før tapping. Dette gir en saftig, ungdommelig, nøttepreget vin med lang og god fylde.

På partiutvalget har vi også en ny spennende produsent fra Azorene i Portugal, Adega Do Vulcâo, som produserer vin i et vulkansk område med et mangfold av ulike jordsmonn som knyttes til ulike faser av den vulkanske aktiviteten. Det unike jordsmonnet, kombinert med havets påvirkning, breddegraden og det dedikerte manuelle arbeidet skaper unike viner med en distinkt karakterer, som passer perfekt til fisk og skalldyr, eller som en aperitiff.

I tillegg lanserer vi en ny Vosne-Romanée fra en av Burgunds største og anerkjente produsent, Joseph Drouhin på partiutvalget. Kalkholdig jordsmonn med god drenering med gunstig soleksponering gjør dette til en ideell kommune for Pinot Noir. Maserasjon og vinifikasjon tar 2-3 uker, det brukes stedsegen gjær og temperaturkontroll under fermentering. Vinen lagres 14-18 måneder på franske eikefat, hvor 20% er nye fat. Dette gir en vin med en intens duft av villkirsebær, muskat, kamfer, treverk og lær. Den har kompakt kropp som balanseres med fin syre, modne tanniner og lang ettersmak. 

Sjekk ut våre nyheter på Vinmonopolet her!