Årets Beaujolais Nouveau 2022

I dag, torsdag 17. november er den store dagen for Beaujolais Nouveau verden over. I den anledning har Vinetum gleden av å dele Beaujolais Nouveau og Beaujolais-Villages Nouveau fra Joseph Drouhin med deg.

Historien sier at Beaujolais Nouveau har røtter tilbake til starten av 1900-tallet, da de første vinene ble sendt ned elven Saône til restaurantene i Lyon. Vinen ble drukket som en feiring av en vellykket innhøsting og da vinen kom, ljomet det i hele byen "Le Beaujolais nouveau est arrivé"!

Beaujolais Nouveau er den mest populære "Vin de primeur", fermentert bare noen uker før den offisielt frigis for salg den tredje torsdagen i november. Loven sier at druene må høstes inn for hånd, fordi Beaujolais lages ved å bruke karbonmaserasjon. Det vil si fermentering med hele druer som fremhever fruktaromaer uten pressing av bitre tanniner fra drueskallet.

Dette sier Frédéric Drouhin om årets Beaujolais Nouveau-innhøsting:

Årets smaksnotater fra Véronique Boss-Drouhin

Vi krysser fingrene for at du får tak i noen flasker av årets Beaujolais Nouveau. Vi ønsker deg en fortsatt fin uke og god helg når den kommer!