Vinrankene som gror druer til Gris Blanc Rosé er plantet 30 km nord for Perpignan, i området Tautavel som ligger omtrendt midt mellom kysten til Middelhavet og Pyreneene. Her trives Grenache som plommen i egget i det solrike, varme og tidvis veldig tørre terroiret.
Druene plukkes for hånd og presses med en gang de ankommer vineriet. Bertrand ønsker å beholde friskhet og fruktighet i vinen og derfor foregår alle steg av vinifikasjonen i kaldere temperaturer og med så liten innblanding av oksygen som mulig før gjæring. Etter at gjæringen er fullført ligger vinen sammen med fint bunnfall på ståltank i et par uker før den tappes på flaske.
Denne roséen har en elegant, lys ferskenrosa farge og dufter av ferske bringebær, rips, nype og rosépepper. Fruktighet som minner om røde bær og hvite blomster. Frisk, middels fyldig med innslag av bitterhet i avslutningen.
En vin perfekt til skalldyr og fiskeretter, om vinteren så vell som om sommeren. Prøv den også til spicy asiatiske retter med curry.
Alkohol % | 13% |
---|---|
Sukker g/l | Under 3 g/l |
Syre g/l | 2,9 g/l |
Lagringspotensiale | Drikker best ungt, men kan også lagres et par år |
Årgang | 2023 |
Råstoff | 100% Grenache Blanc |
Land | Frankrike |
Distrikt | Languedoc |
Underdistrikt | Pays d'Oc |
---|---|
Emballasjetype | Glassflaske |
Korktype | Skrukork |
Antall flasker per kasse | 6 |
Utvalg | Bestillingsutvalget |
Sertifisering | Økologisk |