Frescobaldi

Frescobaldin suku on tuottanut viiniä 1300-luvulta lähtien. Suvulla on omistuksessa kahdeksan viinitilaa, joista tunnetuimpia ovat Castello Pomino, Castello Nipozzano ja Rèmole Toscanassa sekä Tenuta CastelGiocondon viinitila Montalcinossa. Frescobaldin toiminta on pysynyt saman perheen omistuksessa jo 30 sukupolven ajan. Frescobaldin viiniperheen visiona on olla hienoin mahdollinen esimerkki Toscanan alueen viinintuotannosta. Perhe on ylpeä pitkästä historiastaan, mutta haluaa myös kantaa historian tuomat velvollisuudet. Alueen maaperästä on pidettävä huolta kestävällä tavalla ja tilan viinien on tuotava esiin Toscanan rypäleiden rikkaus. Tästä syystä Frescobaldin tiloilla tuotetaan monipuolisia viinejä hienostuneeseen makuun.

Pomino

Väriltään oljenkeltainen viini. Tuoksu on sekä kukkainen että hedelmäinen, josta on havaittavissa päärynää ja sitruunaa. Pomino valloittaa raikkaudellaan ja tasapainoisuudellaan. Maussa on erinomainen, pysyvä viimeistely ja miellyttävän aromaattinen jälkimaku.

Alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa ja ranskalaisessa tammitynnyrissä (15%). Kypsyy pullossa vielä muutaman kuukauden. 

91/100 - James Suckling

Vegaaninen

Ruokasuositukset


Aperitiivi

Rasvainen kala

Salaatit, kasvisruoka

Tuotenumero

912532

Hinta

18,50

Maa Italia
Alue Toscana
Apellaatio Toscana Bianco DOC
Rypäleet Chardonnay, Pinot Bianco
Vuosikerta 2018
Alkoholi 12,5%
Sokeri g/l 3,0
Happo g/l 5,7
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 pl/ltk