• Produkter
  • Frankrike
  • Loire
  • Joseph Mellot
  • Joseph Mellot
    Allerede i 1513 i Sancerre startet Pierre Etienne Mellot det første kapittelet i Mellots vinhistorie. Sent på 1600-tallet ble Mellot-familien en viktig drivkraft i regionen og for selve vinproduksjonen gjennom Césare Mellot. I generasjoner har familien videreført driften av vingården og hatt sin unike innvirkning på utviklingen.

    I 1946 tok hans to sønner, Joseph og Edmond over forretningen. De åpnet en vinbar i Paris og var en pådriver både for å øke salget og øke interessen for turisme. I 1960 åpnet de en vinbutikk i Sancerre "a Vigne et le Vin" som i dag selger alle vinene som produseres av Joseph Mellot.

    I 1969 begynner Joseph og Edmond og jobbe separat og vinområdene deles og to Mellot brands blir til. Josephs sønn Alexandre Mellot tar over driften i 1984. Alexandre Mellot dør tidlig i 2005, bare 44 år gammel. Hans kone, Catherine Corbeau Mellot tar over familiefirmaet og ble kåret til "Chevalier de l'Ordre du Mérite Natinal" i 2007. Gården består i dag av 115 ha. De eier 57 ha i Sancerre, 25 ha i Pouilly-Fumé, 17 ha i Quincy og 11 ha i Reuilly-området. I tillegg eier de 4 ha i Menetou Salon og 1,5 ha i Coteaux du Giennois.

    Joseph Mellot selskapet ble ISO 14001-sertifisert i 2009 og var den første vingården i regionen som fikk denne sertifiseringen. Samme år ble Joseph Mellot det første franske selskapet som knytter seg til 10:10 kampanjen for miljøet. Fra og med 2010 ble viner og vingården sertifisert og merket som bærekraftig landbruk.
    Joseph Mellot Sancerre La Grande Châtelaine

    Druene til La Grande Châtelaine kommer fra husets eldst beplantede vinstokker fra vinmarker der jordsmonnet består av mye kalk og leire, som blir kalt for "Caillottes". Vinmarkene har generell god soleksponering og drenering.

    Etter sortering og pressing av druene, får 12 timer skallkontakt ved lav temperatur før den gjæres på eikefat (30% nye) i Mellots historiske kjeller. Gjæringen varer mellom to og syv måneder og lagres deretter i 20 måneder før salg. 

    Fin delikat nese med grillede, honningaktige aromaer og mineralske toner. Intens fruktig og rund i munnen. Velintegrert eik, med en avslutning som er myk og delikat. Dette er en generøs, imponerende vin som vil fortsette å åpne seg med årene. 

    Matkombinasjon
    Aperitif
    Fisk
    Ost
    Skalldyr
    Småvilt
    produktnr.
    3028801
    Pris
    499,00
    Alkohol % 14 %
    Sukker g/l 3,2 g/l
    Syre g/l 4,6 g/l
    Lagringspotensiale Drikkeklar nå, men kan fint lagres noen år
    Årgang 2017/2018
    Råstoff 100% Sauvignon Blanc
    Land Frankrike
    Distrikt Loire
    Underdistrikt Sancerre
    Emballasjetype Glassflaske
    Korktype Naturkork
    Antall flasker per kasse 6 fl
    Utvalg Bestillingsutvalg
    Flere produkter fra samme produsent