• Tuotteet
  • Chile
  • Colchagua Valley
  • Montes Wines
  • Montes Wines
    Montes on neljän visionäärin yhteinen unelma, joka toteutui vuonna 1988. Alusta saakka tilan filosofiana on ollut tuottaa chileläistä premium–luokan viiniä ympäristö ja kestävät viljelymenetelmät huomioiden. Montesista muodostuikin varsin pian esimerkki chileläisten laatuviinien valmistukselle. Aurelio Montes on tunnettu hyödyntämällä feng shuin periaatteita ja gregoriaanista musiikkia osana viininvalmistusta. Lisäksi suojelusenkelit ovat tärkeässä roolissa niin tilalla kuin pullojen etiketeissä. Montes on päässyt useana vuonna Chilen palkituimpien viinitilojen joukkoon ja valittiin vuonna 2023 yhdeksi Etelä-Amerikan vastuullisimmaksi yritykseksi.
    Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon-Carmenère

    Tumma, karmiininpunainen väri. Tuoksussa kypsää marjaisuutta ja kuivatun hedelmän vivahteita, kuten mansikkaa, kirsikkaa, luumua, kuivattua viikunaa ja mustaherukkaisuutta. Täyteläisessä ja tasapainoisessa maussa on havaittavissa makeaa mausteisuutta, vaniljaisuutta ja hentoa savuisuutta. Pitkä jälkimaku. 

    Rypäleet viiniin on poimittu käsin Colchagua Valleyn tarhoilta Apaltasta ja Marchigüesta. Monimuotoisella Apaltan alueella Cabernet Sauvignon-tarhat sijaitsevat vuorten juurilla ja korkeammilla rinteillä, ja Carmenére-tarhat tasangolla, jossa maaperä saa tasaisemmin kosteutta. Marchigüe on Apaltaan verrattuna tasaisempaa maastoa, jossa viinitarhat on istutettu matalille rinteille. 47% viinistä on kypsytetty 10 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo viiniin hentoa vaniljaisuutta. 

    Vegaaninen
    Ruokasuositukset
    Nauta
    Lammas
    Grilliruoka
    Pasta ja pizza
    Tuotenumero
    434217
    Hinta
    14,98
    Reseptit
    Maa Chile
    Alue Colhcagua Valley
    Apellaatio DO Valle de Colchagua
    Rypäleet Cabernet Sauvignon 70%, Carmenère 30%
    Vuosikerta 2021
    Alkoholi 14,5%
    Sokeri g/l 4,06
    Happo g/l 3,6
    Suljenta Luonnonkorkki
    Laatikkokoko 12 pl/ltk
    Samalta tuottajalta