Gevrey-Chambertin er den største kommunen i Côte-de-Nuits i Burgund, Frankrike. Ingen andre kommuner i Burgund kan skilte med så mange Grand Cru-vinmarker, i alt 9 stk, og hele 26 Premier Cru-vinmarker, og er verdenskjent for sin utsøkte kvalitet og eleganse. Geverey-Chambertin var opprinnelig kun kalt for Gevrey, men i 1847 bestemte kommunen seg for å tillegge navnet på sin mest berømte vinmark, Le Chambertin. Siden denne appellasjonen er en av de største har også jordsmonnet stor variasjon og det er vanskelig å oppsummere vinstilen i en felles beskrivelse. De spenner gjerne over hele registeret fra kraft og fasthet til finesse og eleganse. Som unge lukter Cru-vinene ofte av jordbær, bringebær, kirsebær, plommer, fioler, vilt og underskog, mens de store vinene kan være ganske lukkede. Med alderen nevnes lakris som en vanlig aroma, særlig i litt varme år. Vinen er ofte litt jordlige/rustikke og kan være tanninrike.

Maserasjon og vinifikasjon tar 2-3 uker med temperaturkontrollert fermentering. Modnes i franske eikefat, hvorav 20% er nye fat, i 14-18 måneder.

Vinen har en dyp blårød farge. På nesen er den tiltalende, fokusert og sval aroma av røde bær, innslag av blomst og urter. Ung og saftig på smak med preg av røde bær og noe floral. Lang og fast ettersmak.