• Produkter
  • Italia
  • Toscana
  • Marchesi Antinori
  • Marchesi Antinori
    Familien Antinori begynte å produsere vin allerede i 1385 og er i dag en stor og svært moderne produsent av kvalitetsvin-hovedsakelig i Italia. I tillegg til vinproduksjon i Italia, Ungarn, Malta og Romania, lager familien vin i California og i Chile. Firmaet styres i dag av Marchesi Piero Antinori, godt hjulpet av døtrene Albieria, Allegra og Alessia. 

    Tignanello ble lansert i 1971, og var med på starte fenomenet ‘Supertoskanere’ - topp kvalitetsvin utenfor det tradisjonelle appellasjonssytemet. Noen år senere ble Solaia lansert.

    Blant Antinoris eiendommer finner man de berømte eiendommene Tignanello, Guado al Tasso, Pèppoli, Badia a Passignano og Tenuta La Braccesca i Toscana, og Castello della Sala i Umbria.
    Solaia 2017

    Solaia er en sør-vestvendt vinmark på 20 hektar med en høyde på 350 - 400 meter over havet. Jordsmonnet er kalkholdig og vinmarken ligger i Tignanello estate. Marchesi Antinori produserte Solaia for første gang i 1978. Den originale cuvéen var 80% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc. Solaia lages kun i de aller beste årganger. Derfor ble den ikke laget i: 1980, 1981, 1984 og i 1992. Druene håndplukkes og selekterte druer avstilkes og presses forsiktig. Gjæringen av alle de tre druesortene (separat) gjennomføres i store eikeliggere, etterfulgt av omstikking til små fat hvor vinen gjennomgår en malolaktisk gjæring. Deretter blendes de tre elementene og vinen lagres på fat (fransk og ungarsk eik) i 18 måneder, etterfulgt av 12 måneder på flaske.

    2017 blir husket for uvanlige klimatrender. En mild vinter og vår gjorde at skuddene kom tidligere. Lett frost i april gjorde at vinproduksjonen ble noe mindre enn foregående årganger. Ellers var det  en varm sommer, med kjølige netter som gjorde at druene hadde en perfekt modningstid. 

    2017 årgangen er mindre reservert og introvert sammenlignet med 2016 årgangen. Dette er en elegant vin som kombinerer fruktighet, intensitet og god munnfølelse. Den har et stort lagringspotensiale, men er også behagelig å drikke nå.

    Matkombinasjon
    Storvilt
    Småvilt
    Storfe
    Lam & sau
    produktnr.
    Pris
    2 625,10

    95 p WS
    97 p JS

    Alkohol % 14,5%
    Sukker g/l <3 g/l
    Syre g/l 5,4 g/l
    Lagringspotensiale Kan drikke nå, men blir bedre ved lagring
    Årgang 2017
    Råstoff 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
    Land Italia
    Distrikt Toscana
    Underdistrikt Chianti
    Emballasjetype Glass
    Korktype Naturkork
    Antall flasker per kasse 6 fl i trekasse
    Utvalg Spesialutvalget
    Flere produkter fra samme produsent