Chateau Minuty Rose et Or

Château Minuty

Château Minuty ligger i Provence i Frankrike. Minutys historie går tilbake til 1930-årene da Gabriel Farnet overtok gården og det lille kapellet bygget under Napoleon III. På den tiden ble eiendommen kalt for "De l'Oratoire" som betyr nettopp "Fra kapellet". De eier i dag 65 hektar med vinstokker i Saint-Tropez-området og er en av de mest berømte produsentene av roséviner i Provence. De dyrker også ca. 15 hektar i den nærliggende kommunen Ramatuelle. Det legges vekt på å dyrke jorda økologisk og noe av produksjonen oppfyller økologiske standarder, men de er ikke sertifisert per i dag. Vinmarkene er i hovedsak plantet med lokale druesorter som reflekterer området best. Mesteparten består derfor av Grenache kjent for å være "kongen av rosé" og Tibouren som er typisk for Saint-Tropez. Rosévinen er i dag kjent over hele verden og Minuty Rosé har vært blant de bestselgende rosévinene i USA i årevis.

Rose et Or ble til for under ti år siden og er reusltatet av hardt arbeid i spesifikke plotter i vinmarkene. Dette er vinen Jean-Etienne og Francois ønsker skal representere deres generasjon og deres filosofi. Rose Or blir druene høstet for hånd i spesifike plotter og vel fremme i vineriet blir druene avstilket og avkjølt. Gjæres på ståltank for å beholde friskhet.

Vinen er blek rosa, er intens på nesen med mye sitrusfrukt, som grapefrukt, solmodne sitroner og lime. Frisk på smak med finesse, fruktig, men med dybde.

Matkombinasjon

Aperitif

Lyst kjøtt

Sushi / japansk mat

Fisk

Skalldyr

produktnr.

10457701

Pris

375,00

Oppskrifter

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

Alkohol %	12,5
Sukker g/l	<3
Syre g/l	3,30
Lagringspotensiale	Drikkeklar nå
Årgang	2025
Råstoff	Grenache 80%, Cinsault 10%, Rolle 10%
Land	Frankrike
Distrikt	Provence