Minuty Prestige Rosé

Château Minuty

Château Minuty ligger i Provence i Frankrike. Minutys historie går tilbake til 1930-årene da Gabriel Farnet overtok gården og det lille kapellet bygget under Napoleon III. På den tiden ble eiendommen kalt for "De l'Oratoire" som betyr nettopp "Fra kapellet". De eier i dag 65 hektar med vinstokker i Saint-Tropez-området og er en av de mest berømte produsentene av roséviner i Provence. De dyrker også ca. 15 hektar i den nærliggende kommunen Ramatuelle. Det legges vekt på å dyrke jorda økologisk og noe av produksjonen oppfyller økologiske standarder, men de er ikke sertifisert per i dag. Vinmarkene er i hovedsak plantet med lokale druesorter som reflekterer området best. Mesteparten består derfor av Grenache kjent for å være "kongen av rosé" og Tibouren som er typisk for Saint-Tropez. Rosévinen er i dag kjent over hele verden og Minuty Rosé har vært blant de bestselgende rosévinene i USA i årevis.

Minuty Prestige har vært i familiens portefølje i over 25 år og reflekterer kunnskapen hver generasjon har tatt til seg og utviklet videre områdets terroir og druetyper. Druene håndplukkes og kjøles ned til 12 grader før de presses i løpet av de 2 første timene etter innhøsting. Vinen modnes på ståltank i ca 4 måneder.

Vinen har en lys ferskenfarge. En presis og delikat rosé med aromaer av blomster og melon. På smak er det en frisk, kraftig og velbalansert rosévin med hint av sitrus og rød frukt.

Passer bra til kalvecarpaccio, grillet fisk, grønnsaksretter og orientalsk mat.

Matkombinasjon

Fisk

Aperitif

Lyst kjøtt

Skalldyr

Sushi / japansk mat

produktnr.

10977901

Pris

285,00

Oppskrifter

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

Alkohol %	12,5 %
Sukker g/l	< 2 g/l
Syre g/l	5 g/l
Lagringspotensiale	Drikkeklar, ikke egnet for lagring
Årgang	2021/2022
Råstoff	60% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault, 10% Rolle
Land	Frankrike
Distrikt	Provence