Riva Ranch Pinot Noir er en enkeltvinmark rødvin som lages av de beste druene fra Monterey området. Druene kommer fra familiens Riva Ranch vingård i Arroyo Seco i Monterey. De dyrker 8 ulike kloner av Pinot Noir, som hver gir ulike type aromaer, tekstur og smak til vinen. Blenden er dominert av de arvede klonene Pommard og Martini. Pommard er spesielt fruktdreven og sødmefull mens Martini er mer subtil kompleks på lukt og gir mer tekstur på smak. Værforholdene for 2013 årgangene var perfekte. Vinen gjæres i små rustfrie ståltanker hvor vinen pumpes over to ganger daglig for å maksimere ekstraksjonen av de fantastiske smakene, aromaene og gi struktur. Vinen modnes 20 måneder på 50% nye franske eikefat og 50% i brukte fat.
Vinen har en klar gyllenrød farge. På duft kjenner man aromaer som kirsebær, jordbær og vanilje, med hint av brent eik, jord og sigarboks. Denne Pinot Noir’en har en fin syre og delikate tanniner med en lang og fruktig avslutning.
Alkohol % | 14 % |
---|---|
Sukker g/l | < 3 g/l |
Syre g/l | 3,6 g/l |
Lagringspotensiale | Drikkeklar, men kan også lagres |
Årgang | 2020 |
Råstoff | 100% Pinot Noir |
Land | USA |
Distrikt | California |
Underdistrikt | Monterey |
---|---|
Emballasjetype | Glassflaske |
Korktype | Naturkork |
Antall flasker per kasse | 12 fl |
Utvalg | Bestillingsutvalg |
Sertifisering | Sustainable |