• Produkter
  • USA
  • California
  • Wente Vineyards
  • Wente Vineyards
    Wente ble grunnlagt i 1883 og er i dag en av de eldste operative familie-eide vingårdene i landet. De er en viktig aktør blant vinprodusentene i California og drives i dag av 4. og 5. generasjon Wente familien. De blander tradisjonelle og innovative vinproduksjonsteknikker og eier i dag ca 1240 ha sertifiserte bærekraftige eiendommer i Livermore Valley, San Francisco Bay og Arroyo Seco, Monterey appellasjoner til å lage en fantastisk flott portefølje av viner. Wente laget i sin tid en egen kloning av Chardonnay-druen og det er denne typen druer man finner på de store Chardonnay gårdene i dag. Wente Vineyards er internasjonalt anerkjent som en leder i vinlandet med turisme i forhold til vinsmaking, utdanning, god mat, konserter og golfmesterskap.
    Wente Morning Fog Chardonnay

    Druene kommer kun fra familiens egen eiendom og Morning Fog er navnet på morgen tåken som strømmer innover fra Stillehavet innover San Francisco Bay. Dette daglig fenomenet moderer klimatet til å produsere ypperlige og godt balansert Chardonnay. 50% av denne vinen gjæres i nøytrale franske, amerikanske og østeuropeiske eikefat. Resterende 50% gjæres i rustfrie ståltanker for å bevare den naturlige fruktsmaken i Chardonnayen.

    Den fatgjærede mosten ligger lagret på bunnfall i 7 måneder. ”Batonnage” er kunsten å røre i tønnene,  dette gjøres månedlig for å få fram mer kremete aromaer og struktur i vinen. Fra de gjenværende 50% fra ståltanker, ble halvparten lagret på bunnfall i 7 måneder mens den andre halvparten lagres uten bunnfall.

    En fruktig og frisk vin med aromaer fra grønne epler og tropisk frukt, balansert med vanilje og hint av eik. En medium fyldig vin med balansert syre og lang frisk ettersmak.

    Vegansk - Sustainable
    Matkombinasjon
    Vegetar
    Fisk
    Skalldyr
    Aperitif
    Sushi / japansk mat
    Lyst kjøtt
    produktnr.
    796301
    Pris
    209,90
    Alkohol % 13,5%
    Sukker g/l < 3 g/l
    Syre g/l 6,8 g/l
    Lagringspotensiale Drikkeklar, men kan også lagres
    Årgang 2021
    Råstoff 100% Chardonnay
    Land USA
    Distrikt California
    Underdistrikt Livermore Valley
    Emballasjetype Glassflaske
    Korktype Naturkork
    Antall flasker per kasse 6 fl
    Utvalg Basisutvalg
    Kategori 2
    Sertifisering Sustainable
    Flere produkter fra samme produsent